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【消息】冬天孕妇能吃凉拌菜吗想吃建议自己动手做

发布时间:2020-12-25 23:16:14 阅读: 来源:线缆挤出机厂家

许多孕妇都喜欢吃凉拌菜,开胃爽口特别下饭,那么到底冬天孕妇能吃凉拌菜吗,下面跟随小编一起详细了解了解吧~

冬天孕妇能吃凉拌菜吗

不建议冬天孕妇还吃凉拌菜,凉拌菜本来就是冷的食物,又在寒冷的冬天,孕妇吃多了会引起腹泻,腹泻又会刺激直肠,从而引起子宫充血,给妊娠带来不良的后果。

而且凉拌菜里面一般都添加了辣椒、大蒜、八角、花椒等辛辣刺激的配料,对孕妇肠胃有刺激作用。凉拌菜里面还会放许多盐、味精等各种调味品,孕妇食盐摄入过多,容易引发妊娠高血压综合症,严重者可伴有头痛、眼花、胸闷、晕眩等症状,甚至发生子痫而危及母婴安康。所以,孕妇最好少吃凉拌菜,尤其在冬天,能不吃就不吃。

另外要特别注意的是,凉拌菜一般是烧熟了冷却了的成品,并不是生的,如果是生的食物孕妇是万万不能吃的,尤其有一些凉拌海鲜,孕妇是要忌口的。

如果孕妇实在想吃凉拌菜,建议自己动手做,这比在外面买的要更健康安全。孕妈妈要注意凉菜选材要挑选新鲜的蔬菜,并清洗干净,再用煮沸的水烫几分钟,肉类一定要先煮熟煮透。这样做出来的凉菜口味干香、脆嫩、爽口不腻,对于孕吐比较厉害的准妈妈,是一道开胃好菜。

孕妇吃凉拌菜的推荐做法

凉拌桃仁豌豆苗

材料:核桃仁,豌豆苗,盐,白糖,米醋,生抽,橄榄油,蒜。

做法:

1.把豌豆苗洗净,从中间切一刀,切成寸段儿。

2.核桃仁用开水烫一下,撕掉那层黄色的皮

3.把豌豆苗、桃仁放一个大的容器内。

4.蒜切末,把蒜末、生抽、盐、米醋、盐、少许白糖、橄榄油放入容器内, 搅拌均匀即可。

凉拌双耳

材料:木耳,银耳,红萝卜丝,蒜粒,香菜,葱花,芝麻粒,酱油,盐,醋,糖,香油。

做法:

1.木耳,银耳先用水泡开(最好泡一夜),去蒂撕成小片。

2.锅里水烧开,分别放银耳,木耳在开水里焯一下,不要太久,捞起沥开水分。

3.按个人口味调制调料汁,酱油,盐,醋,糖,蒜粒,香油,辣椒油,香菜,葱花。

4.把木耳,银耳,切好的红萝卜丝放到碗里倒入调料汁混合均匀,最后洒上芝麻粒。

12 许多孕妇都喜欢吃凉拌菜,开胃爽口特别下饭,那么到底冬天孕妇能吃凉拌菜吗,下面跟随小编一起详细了解了解吧~

凉拌菜芯

材料:白菜芯1个,辣椒2个,蒜5-6瓣,盐3茶匙,醋2汤匙,生抽1汤匙,香油1茶匙。

做法:

1.白菜芯竖切成长条,加盐搓匀,腌制15分钟左右至出汁。

2.蒜提前拍碎,辣椒切碎。

3.腌好的白菜冲洗几遍,挤干水份。

4.加入适量的蒜碎,辣椒碎,醋,可根据口味调适量生抽,香油,拌匀即可。

手撕鸡丝拌豆皮

材料:鸡脯肉,豆皮丝,黄瓜,紫甘蓝,花生碎,花椒,红辣椒,蒜,生抽,香醋,辣椒油, 盐。

做法:

1.锅中加入适量的水, 加入红辣椒、花椒和少许盐, 将鸡脯肉放入里面煮熟。

2.煮好鸡脯肉捞出放凉,再将它手撕成细条。

3.将豆皮丝放入刚煮过鸡肉的水中焯熟,焯好的豆皮丝马上捞出放入凉水中。

4.黄瓜和紫甘蓝分别切成丝,将浸泡冷水的豆皮丝放入碗底, 上面码上黄瓜和紫甘蓝丝, 再放入挤压出来的蒜泥。

5.表面上撒些花生碎, 再放入辣椒油、生抽、香醋和香油,吃的时候搅拌均匀。

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